Fils de Jules Houcke, qui avait réalisé les dernières parutions de La Voix du Nord clandestine en 1944 , Jean Houcke intègre la rédaction du quotidien lillois le 1 er mai 1948. D’abord affecté dans la région lilloise, il rejoint la rédaction d’Hazebrouck après la disparition d’André Biébuyck et en prend la direction. Fidèle à sa Flandre natale, il y fera toute sa carrière professionnelle. A l’heure de la retraite en novembre 1988, il est nommé au conseil de surveillance du journal, puis de sa société holding, Voix du Nord Investissement (VNI), avant de présider le conseil de surveillance de Voix du Nord SA et d’en devenir président d’honneur . Homme cultivé, passionné d’histoire, il laisse de nombreuses chroniques historiques et d’un ouvrage Fruchart alias Louis XVII.